3

Bột mì là vật liệu vừa rẻ, vừa dễ tìm, là thành phần bắt buộc thiếu của không ít món ăn ngon thu hút mà không tốn các thời gian, công sức. Bạn đang tìm kiếm phần nhiều món nạp năng lượng làm trường đoản cú bột mì thơm ngon cho gia đình? Đừng bỏ lỡ những công thức chế biến cùng my-huawei.com trong bài viết này nhé!


1. Bánh rán Doremon

*
Bánh rán Doremon được nhiều bé ưa thích

Nguyên liệu chế biến:

150gr bột mì2 quả trứng gà25ml mật ong50gr con đường kính 15ml rượu trắngDầu ăn, nước lọc

Cách chế biến:

Bước 1: Pha hỗn hợp bột

Rây bột mì qua rây lọc mang lại mịn, đổ vào một chiếc tôĐập 1 quả trứng gà và thêm chút mặt đường vào cùng, cần sử dụng phới khuấy đều hỗn hợp cho hòa quyện.Thêm chút mật ong, rượu trắng cùng chút dầu lấn vào và liên tiếp trộn đều.Cho 100ml nước lọc vào hỗn hợp và khuấy số đông đến khi tất cả hổn hợp bột mịn, tránh chứng trạng bột vượt loãng hoặc quá đặc.

Bạn đang xem: 3

Bước 2: cừu bánh trên chảo 

Quét một lớp dầu ăn mỏng tanh trên bề mặt chảo.Chờ dầu nóng lên thì múc các thành phần hỗn hợp bột vào, nhanh chóng dàn các bột bánh trên chảo.Rán bánh trong khoảng 3 – 4 phút rồi lật mặt còn lại cho đến khi 2 mặt bánh vàng phần lớn là xong. Lặp lại công đoạn này cho đến khi không còn bột bánh.Bánh chín, vớt ra đĩa, rưới thêm chút mật ong hoặc ăn kèm hoa trái là ngon nhất.

2. Bánh bông lan nho khô

*
Bánh bông lan nho thô mềm mịn, thơm nức mũi

Nguyên liệu chế biến:

3 trái trứng gà150gr bột mì 150gr bơ lạt130gr mặt đường kính2 muỗng coffe bột nở40ml sữa tươi ko đường1/2 muỗng cà phê muối1 muỗng cà phê vani25gr nho khô, hạnh nhân giảm lát25ml rượu rum

Cách chế biến:

Bước 1: trộn chế các thành phần hỗn hợp bột

Đổ rượu rum lên nho khô để nho thô mềm ra, dậy mùi thơm.Lót giấy sáp lên khuôn bánh để dễ lấy bánh ra sau khi nướng.Đổ các thành phần hỗn hợp bột nở, muối, bột mì qua rây lọc lại mang lại mịn, tiêu giảm vón cục.

Bước 2: Đánh tung trứng và bơ

Cho 1 muỗng coffe vani cùng 40ml sữa tươi không đường vào một cái tô. Liên tục đập 3 trái trứng vào, khuấy số đông cho hỗn hợp hòa quyện.Đánh tan bơ bằng máy đánh trứng ở tốc độ trung bình vào 10 – 20 phút rồi nhàn rỗi đổ thêm đường vào bơ sẽ đánh. Đánh số đông tay cho tới khi bơ nhạt màu, đưa sang white color ngà.Chuyển tốc độ đánh cao rồi thủng thẳng đổ trứng vào bơ cho tới khi chế tác thành tất cả hổn hợp mịn.Chỉnh tốc độ thấp để đánh trứng, đổ bột vẫn rây mịn vào sơn trộn một dịp nữa. Thêm sữa tươi với trộn gần như là xong.Vớt nho khô thoát khỏi rượu rum rồi đổ vào đánh bột và trộn đều. Không nên trộn quá thọ sẽ làm bánh bị chai lúc nướng.

Bước 3: Nướng bánh trong lò

Làm nóng lò vi sóng bật chế độ nướng ở ánh nắng mặt trời 155 độ C trong vòng 7 – 10 phút nhằm hơi nóng phủ rộng đều khắp lò.Đổ bột vào khuôn nướng, trải hạnh nhân lát lên trên mặt phẳng bánh, đập vơi khuôn nướng xuống bề mặt phẳng nhằm bột dàn đều.Nướng bánh vào lò khoảng tầm 40 – 55 phút tuỳ theo kích thước khuôn bánh.Bánh chín kéo ra khỏi lò, dùng một cái tăm xiên vào bánh để kiểm tra. Tăm không thể dính bột là bánh đang chín, để nguội và lấy bánh thoát khỏi khuôn là trả thành.

3. Bánh bao

*
Bánh bao ngập nhân cho ăn sáng dinh dưỡng

Nguyên liệu chế biến:

1kg bột mì số 11550ml sữa tươi không đường4gr men nở instant16gr bột nở8gr vani200gr đường800gr thịt nạc vaiHành tím, hành tây, hành lá xắt nhỏ5 quả trứng gà30gr miến dong30gr nấm mèo20gr nấm mùi hương khôDầu ăn, nước mắm, hạt nêm, dầu hào, muối

Cách chế biến:

Bước 1: Hòa trộn bột bánh

Đổ vào tô lếu láo hợp có 550ml sữa tươi, 200gr đường, 16gr bột nở, 14gr men nở instant, 8gr vani, 1 ít muối.Khuấy đều tay cho tới khi đường tan cùng đổ thêm 1kg bột mì vào, liên tiếp trộn phần lớn để được một khối bột kết dính.

Bước 2: Nhào với ủ bột

Cho 30gr dầu ăn uống vào đánh bột vừa trộn, nhào bột cho đến khi bột chế tác thành khối dẻo mịn, đồng nhất.Dùng màng quấn thực phẩm phủ kín đáo bột rồi ủ ở địa điểm có nhiệt độ ấm trong 3 tiếng đến lúc nở vội vàng đôi.

Lưu ý: Để bình chọn bột ủ đã đạt chưa, dùng tay ấn sâu vào khối bột, ví như khối bột vẫn giữ nguyên vết lõm là ủ đạt.

Bước 3: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt nạc, cắt thành khúc nhỏ rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.Ngâm miến dong vào nước ấm từ 5 – 7 phút rồi cắt khúc ngắn khoảng 5cm.Ngâm nấm mèo, nấm hương thơm vào nước lạnh cho đến khi nở mềm, rửa sạch lại với cắt thành sợi nhỏ.5 quả trứng cho vào nồi luộc chín trong vòng 10 phút, lột bỏ và cắt làm bốn phần.

Bước 4: có tác dụng nhân bánh bao

Cho toàn bộ các nguyên liệu bao gồm thịt nạc xay nhuyễn, nấm mùi hương cắt sợi, nấm mèo cắt sợi, miến, hành tây, hành tím, hành lá vào một cái tô lớn.Nêm nếm thuộc 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1 muỗng cà phê dầu hào, trộn hầu hết cho nguyên liệu thâm gia vị.

Bước 5: Gói bánh bao

Chia nhân bánh bao thành nhiều phần bằng nhau (mỗi phần khoảng 65gr) và vo tròn thành từng viên.Chia bột làm vỏ bánh thành những phần bằng nhau rồi dùng lao lý cán bột mỏng tanh ra, để viên nhân bánh vào giữa, thanh thanh gói bánh lại sao cho vỏ bánh ôm khít lấy nhân bánh.

Bước 6: Hấp bánh

Đặt bánh bên trên 1 tờ giấy nến rồi xếp vào vào xửng hấp chín trong tầm 25 – 30 phút.

Lưu ý: Phủ lên miệng nồi 1 lớp khăn mỏng để nước không rơi xuống bánh làm cho bột bánh nhão.

4. Bánh quy nướng

*
Bánh quy nướng hưởng thụ cùng trà ngon

Nguyên liệu chế biến:

10gr bột mì số 11110gr bơ lạt150gr sữa đặc gồm đường

Cách chế biến:

Bước 1: Trộn bột

Cho 110gr bơ với bột mì số 11 vào một chiếc tô, trộn phần lớn hỗn hợp.Thêm 4 muỗng nhỏ canh sữa đặc vào lếu láo hợp, nhào bột cho tới tạo thành một khối bột dẻo mịn.

Bước 2: Cán bột và tạo nên hình

Rải một tờ bột mỏng dính lên khía cạnh phẳng, đổ bột lên. Cần sử dụng cây cán bột để cán bột dẹt mỏng mảnh ra với độ dày khoảng tầm 0.5cm.Sử dụng khuôn bánh tròn để cắt bột thành những hình tròn nhỏ.Xếp bánh vào khay nướng, đục lỗ nhỏ ở số bánh vừa cắt để triển khai phần bên trên của bánh quy.

Bước 3: Nướng bánh

Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ 160 độ C vào 10 phút để hơi nóng tỏa khắp khắp lò. Nướng bánh chín vào khoảng 15 phút ở nhiệt độ 160 độ C cho đến khi vàng phần đa và để nguội.

Bước 4: Kẹp nhân bánh

Cho phần sữa đặc sót lại vào túi bắt kem, cắt lỗ bé dại ở bên trên góc túi.Bơm sữa vào giữa đế bánh quy rồi ghép phần bánh vẫn đục lỗ lên trên mặt để sản xuất thành một chiếc bánh hoàn chỉnh rồi. Chúng ta có thể bảo quản lí trong hộp bí mật trong phòng mát tủ lạnh trong khoảng 1 tuần nhé!

5. Bánh gối chiên

*
Bánh gối cừu giòn rụm đến bữa xế chiều

Nguyên liệu chế biến:

140gr bột mì20gr bột gạo150gr giết heo5gr nấm mèo mèo10 quả trứng cút1 quả trứng gà20gr miến sợi30gr cà rốt30gr củ sắnHành lá, hành tím, hành tây30gr bắp vàng

Cách chế biến:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt heo, bổ thành từng miếng nhỏ dại rồi xay nhuyễn.Ngâm nấm mèo mèo nội địa lạnh mang lại nở mềm rồi cắt nhỏ.Ngâm miến dong trong nước ấm khoảng 10 phút cho mềm đi ra, rồi bổ thành khúc nhỏ.Rửa sạch sẽ hành tây, cà rốt, củ sắn, hành lá, hành tím, bỏ vỏ và giảm hạt lựu.Dùng dao bào bé dại hạt bắp.Luộc chín trứng chim cút và lột không bẩn vỏ.

Bước 2: có tác dụng phần vỏ bánh

Đổ bột mì, bột gạo vào 1 cái tô, đập 1 trái trứng kê vào sơn bột và chút nước lọc vào trộn đều, sử dụng tay nhào bột cho tới khi được khối bột mịn.Dùng màng bọc thực phẩm phủ kín tô để bột ngủ trong 30 phút.

Bước 3: làm cho phần nhân bánh

Cho thịt heo xay, miến sợi, nấm mèo mèo, cà rốt, bắp, hành tây, củ sắn vào sơn trộn đều.Nêm nếm các gia vị vừa nạp năng lượng gồm 1/2 thìa coffe tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, một nửa thìa coffe đường, 1 thìa coffe nước mắm vào và ướp trong vòng 15 phút cho nguyên vật liệu thấm gia vị.Đun dầu nóng trên chảo nóng, đến hành tím vào phi thơm rồi đổ phần nhân bánh vào xào chín.Đổ hành lá vào xào thêm khoảng tầm 1 – 2 phút mang lại chín cho tới rồi tắt bếp.

Bước 4: Gói bánh gối

Chia bột ra thành phần lớn phần nhỏ, cần sử dụng cây cán bột dẹt mỏng manh ra.Đổ nhân vô thân miếng bột cùng 1 trái trứng cút rồi gói bí mật lại làm thế nào cho vỏ bánh ôm khít nhân bánh. Dùng tay miết chặt vỏ bánh nhằm không hở nhân bánh.

Xem thêm: Phần Mềm Chia Màn Hình Desktop Làm 2, Cách Chia Đôi Màn Hình Máy Tính Nhanh Nhất

Bước 5: chiên bánh gối

Đun khi dầu nóng lên trên chảo, ngóng dầu rét già thì thong thả thả bánh vào cừu ở lửa vừa phải. Lật phần đa hai mặt bánh, cừu đến khi nhì mặt bánh rubi giòn hồ hết rồi vớt bánh ra đĩa tất cả lót sẵn giấy thấm dầu. Bánh ráo dầu là hoàn toàn có thể thưởng thức ngay, ăn kèm nước chấm chua ngọt cùng rau sống sạch sẽ là ngon hết sẩy.

Bột mì là trong số những loại bột thông dụng nhất để chế biến những loại bánh ngon miệng. Mong muốn với các công thức trên đã khiến cho bạn chế biến thành công nhiều mẫu mã các món nạp năng lượng làm trường đoản cú bột mì nhé! Hãy đặt cài đặt bột mì và nguyên vật liệu tươi ngon, unique qua ứng dụng my-huawei.com nhằm trổ tài vào nhà bếp ngay nhé!

table('setting')->where("{$db->web}")->select('code_footer'); if($oh->code_footer){ # nếu có code header tùy chỉnh $code_footer = htmlspecialchars_decode($oh->code_footer); $code_footer = str_replace('[home_link]', $home, $code_footer); $code_footer = str_replace('[home_name]', $h, $code_footer); $code_footer = str_replace('[link]', $link, $code_footer); $code_footer = str_replace('[title]', $head->tit, $code_footer); $code_footer = str_replace('[des]', $head->des, $code_footer); $code_footer = str_replace('[key]', $head->key, $code_footer); $code_footer = str_replace('[image]', $head->img, $code_footer); $code_footer = str_replace('[link]', $link, $code_footer); $code_footer = str_replace('[date_Y]', date('Y'), $code_footer); echo $code_footer; } ?>